Το Μπριζ είναι μία από τις ομορφότερες πόλεις του Βελγίου και ανάμεσα στις πιο όμορφες μεσαιωνικές πόλεις της Ευρώπης. Συχνά αποκαλείται «Βενετία του Βορρά» λόγω των πολλών καναλιών, ενώ το ιστορικό της κέντρο είναι χαρακτηρισμένο Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO.
Πλακόστρωτα μεσαιωνικά δρομάκια, Κανάλια και λίμνες, κύκνοι, άμαξες, καθεδρικοί Ναοί που κόβουν την ανάσα, εντυπωσιακά μεσαιωνικά κτίσματα.. Αυτό το παραμύθι έχει όνομα, και λέγεται Μπριζ!
Θεωρείται η παγκόσμια πρωτεύουσα της σοκολάτας και το γλυκό άρωμα της, αναδύεται από τα δεκάδες καταστήματα παρασκευής και πώλησης σοκολάτας του ιστορικού κέντρου. Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε και το (Choco-Story), το Μουσείο σοκολάτας της Πόλης. Μια πραγματικά πολύ ρομαντική πόλη.. μια μικρή πόλη, που τα έχει όλα!
Ο καλύτερος τρόπος για να δει κάποιος το μεσαιωνικό κέντρο της πόλης, με τα αναρίθμητα παραδοσιακά κτίρια από τον 13ο και 14ο αιώνα, είναι με βαρκάδα στα κανάλια.
Βρίσκεται 90 χλμ. από τις Βρυξέλλες και η πρόσβαση γίνεται από το Αεροδρόμιο των Βρυξελλών. Από το αεροδρόμιο φεύγουμε με τρένο, και μετά από μιάμιση περίπου ώρα φτάνουμε στη Μπριζ. Η διαδρομή Βρυξέλλες-Μπριζ με το αυτοκίνητο διαρκεί μία ώρα και δεκαπέντε λεπτά περίπου.
